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小米的营养与作用

发布时间:2018-05-16 10:59:00 点击:

小米又称粟米,古称粟,又叫粱,是中国古代的“五谷”之一,也是北方人最喜爱的主要粮食之一。小米分为粳性小米、糯性小米和混合小米。和大米比较,小米的营养优势十分突出,主要表现在:含有丰富的脂肪,为大米的7.8倍,且主要为不饱和脂肪酸。含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。下面来了解一下小米的功效与作用。

小米的功效与作用:

(1)小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。

(2)小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。

(3)发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用,食欲不振的人不妨多吃。

(4)小米中所含的锌,是维护性腺健康的微量元素,能使性器官和第二性征发育健全;使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大;使女性月经和性欲正常;使所怀胎儿发育健全,不致畸,生长正常。

(5)小米中所含的锰,能维持性功能,有利于性欲,精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。

(6)小米中所含的硒,有利于谷胱甘肽的生成,而谷胱甘肽能改善性功能。

(7)小米中所含的铜,是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育,孕妇摄入足够量的铜,能避免早产。

(8)小米中所含的碘,系合成甲状腺激素必不可少的元素,能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。

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